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Gin Delirium Cl.70 – Brewery Huyghe & Rubbens Distillery

63,00 52,00

lain De Laet, CEO del birrificio, spiega la scelta di un gin : “Dalla creazione di Delirium Tremens nel 1988, abbiamo costantemente ampliato questo portafoglio. Nel frattempo, la famiglia Delirium conta già 7 membri: oltre a Tremens, c’è anche Delirium Red, Delirium Nocturnum, Delirium Argentum, Delirium Christmas, Deliria e Delirium Barrel-Aged (Limited Edition Black). Siamo molto felici che ora abbiamo anche un gin nel nostro portafoglio. Speriamo che – proprio come Tremens – presto conquisterà il mondo intero.” Il risultato è un gin al 42% dal gusto unico: gli esteri fruttati e le note di mandorla di Delirium Tremens sono riconoscibili all’olfatto e si riflettono nel gusto che è molto morbido, speziato con un tocco dolciastro e un retrogusto leggermente piccante. Il birrificio Huyghe, che ama essere fuori dai sentieri battuti, ha quindi scelto deliberatamente una forma di bottiglia unica per il Gin Delirium. Hanno optato per una bottiglia di vetro color bronzo a forma di bollitore. Un chiaro riferimento all’ingrediente principale del gin e, secondo gli specialisti, mai utilizzato prima. L’idea per la bottiglia è nata originariamente da Alexandre De Laet, figlio dell’attuale CEO Alain De Laet, ma a volte c’è un divario tra idea e realtà. Si è scoperto che la forma non era così facile da realizzare, ma Huyghe ha cercato e trovato una soluzione con lo specialista belga Axa Glass. Il resto è storia…

BREWERY HUYGHE & RUBBENS DISTILLERY

 

Nonostante ci siano già molti gin sul mercato, l’offerta di gin a base di birra è ancora piuttosto limitata. Il motivo è ovvio: questo richiede un processo di distillazione speciale e non tutti osano avventurarsi in esso. Tuttavia, il birrificio Huyghe ha trovato questo know-how specifico nella distilleria Rubbens di Wichelen, che – proprio come Huyghe – ha una lunga tradizione. Sono state realizzate numerose miscele di prova sulla base dell’ingrediente principale Delirium Tremens, bacche di ginepro e altri prodotti botanici che la distilleria desidera mantenere segreti, dai quali il birrificio ha infine scelto 1 ricetta “vincente”.

Gin Delirium Cl.70 – Brewery Huyghe & Rubbens Distillery

63,00 52,00

lain De Laet, CEO del birrificio, spiega la scelta di un gin : “Dalla creazione di Delirium Tremens nel 1988, abbiamo costantemente ampliato questo portafoglio. Nel frattempo, la famiglia Delirium conta già 7 membri: oltre a Tremens, c’è anche Delirium Red, Delirium Nocturnum, Delirium Argentum, Delirium Christmas, Deliria e Delirium Barrel-Aged (Limited Edition Black). Siamo molto felici che ora abbiamo anche un gin nel nostro portafoglio. Speriamo che – proprio come Tremens – presto conquisterà il mondo intero.” Il risultato è un gin al 42% dal gusto unico: gli esteri fruttati e le note di mandorla di Delirium Tremens sono riconoscibili all’olfatto e si riflettono nel gusto che è molto morbido, speziato con un tocco dolciastro e un retrogusto leggermente piccante. Il birrificio Huyghe, che ama essere fuori dai sentieri battuti, ha quindi scelto deliberatamente una forma di bottiglia unica per il Gin Delirium. Hanno optato per una bottiglia di vetro color bronzo a forma di bollitore. Un chiaro riferimento all’ingrediente principale del gin e, secondo gli specialisti, mai utilizzato prima. L’idea per la bottiglia è nata originariamente da Alexandre De Laet, figlio dell’attuale CEO Alain De Laet, ma a volte c’è un divario tra idea e realtà. Si è scoperto che la forma non era così facile da realizzare, ma Huyghe ha cercato e trovato una soluzione con lo specialista belga Axa Glass. Il resto è storia…

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Nonostante ci siano già molti gin sul mercato, l’offerta di gin a base di birra è ancora piuttosto limitata. Il motivo è ovvio: questo richiede un processo di distillazione speciale e non tutti osano avventurarsi in esso. Tuttavia, il birrificio Huyghe ha trovato questo know-how specifico nella distilleria Rubbens di Wichelen, che – proprio come Huyghe – ha una lunga tradizione. Sono state realizzate numerose miscele di prova sulla base dell’ingrediente principale Delirium Tremens, bacche di ginepro e altri prodotti botanici che la distilleria desidera mantenere segreti, dai quali il birrificio ha infine scelto 1 ricetta “vincente”.

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