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Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Provenienza
Provenienza | Francia
alcol
Alcol | 18 % vol.
formato
Formato | 750 ml
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 6°/8°
Giudizio
Giudizio di bevo.it | FINO AL MATTINO
Categoria
Categoria | Vermouth

DRY VERMOUTH – NOILLY PRAT

16,40

Creata nel 1813 da Joseph Noilly nel sud della Francia, la ricetta originale è complessa con un invecchiamento in due fasi, un assemblaggio molto preciso, una macerazione di molte piante aromatiche. Le due uve bianche della Linguadoca utilizzate, Picpoul e Clairette, sono invecchiate in due tipi di botte prima di essere mescolate a un mix di botaniche tra cui camomilla, coriandolo, arancio amaro e noce moscata.

NOILLY PRAT

 
Da una miscela di vino bianco e piante aromatiche, Noilly Prat è anche molto usato nelle cucine dagli chef e nei cocktail dei bar più rinomati. La sua storia risale al 1813, quando Joseph Noilly inventò la ricetta del suo vermouth (tuttora segreta e inalterata) che riprendeva i processi di invecchiamento del vino. Quarant’anni dopo, suo figlio Louis e suo genero Claudius Prat costituirono la società, spostando tutto a Marseillan, dove ancora si trova la distilleria che da quel tempo ci regala un vermouth tradizionalmente ricco.

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