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L’eccellenza ha le sue regole. Capita quindi che ciò che è già sensazionale possa elevarsi dando vita a qualcosa che sfiora la perfezione. Capita anche alle migliori storie d’amore, che possono sublimarsi nella notte perfetta. Quella in cui tutte le stelle sono allineate in modo tale da creare una magia indimenticabile, che anche a distanza di vent’anni viene ricordata e celebrata in ogni minimo dettaglio. Capita anche ai vini, come l’annata 1998 in Champagne: nata senza particolari aspettative, si è rivelata nel tempo come un paradiso dei sensi. Riscoprite anche voi quelle magiche sensazioni con uno dei migliori Blanc de Blancs di sempre. Nato nel 1959 come omaggio a Dom Thierry Ruinart, questo bianco nobile e prestigioso nasce dal 100% di uve Grand Cru della della Côte des Blancs. Fine e rotondo, fresco e vinoso, è un vero e proprio esercizio di stile per Ruinart. Tanto da essere diventato l’anima della Maison. Millesimato, ogni goccio proviene da uve rigorosamente del 1998. Un sorso di eccellenza, per celebrare il momento più alto di una storia di travolgente passione. Da ricordare per decenni.
Ruinart
Lo Champagne nasce da qui
Chi pensa a Champagne pensa a un brindisi, al lusso, alla festa. Ma chi produce Champagne pensa alla Maison Ruinart, la più antica Maison du Champagne. La sua storia è lunga quasi 300 anni e ha inizio nel 1680, anno in cui il monaco benedettino Dom Thierry Ruinart viene chiamato presso l’abbazia di Saint-Germain-des-Prés. Qui, a pochi passi da Parigi, Dom Thierry si rivela come un grandissimo studioso del mondo cristiano ma anche come un uomo attento alla vita mondana parigina, ai suoi costumi e alle sue mode. In particolare per quanto riguarda un nuovo vino, già molto ambito tra i giovani aristocratici. Presto il mondo intero lo conoscerà come “Champagne”. Anni dopo, il commerciante di drapperie Nicolas Ruinart decise di dare corpo all’intuizione dello zio monaco e a Reims aprì il primo registro contabile dedicato al “vin de bulles”. Era il 1° settembre 1729: una data che avrebbe cambiato per sempre il modo di fare festa con una bottiglia di vino.
Il vino nobile di Francia
Nicolas prese molto sul serio il suo impegno, prima rilevando la proprietà di antiche cave di gesso scavate sotto la città di Reims e risalenti all’epoca gallo-romana, quindi effettuando la prima spedizione di champagne rosé. Il retaggio della casata fu portato avanti dai suoi eredi, presto insigniti di titolo nobiliare e che generazione dopo generazione hanno visto susseguirsi Chef de Maison di grande talento, il cui obiettivo è quello di migliorare costantemente il vino studiato da Dom Thierry mantenendone sempre integra la tradizione e il retaggio.
Da un sito Unesco alla tua tavola
Le cave che Nicolas Ruinart acquistò nel 1768 sono ancora oggi le cantine in cui riposa lo Champagne più antico e rinomato del mondo. Vere e proprie cattedrali di gesso sotterranee, dal 2015 sono registrate come patrimonio storico Unesco e sono visitabili dal pubblico. Qui potrete respirare anche voi l’atmosfera di intimità silenziosa in cui nascono le bottiglie che berrete poi nel tepore della vostra casa. Un viaggio solenne e secolare, alla scoperta dell’ultimo atto di un processo rigorosissimo, che parte dalla coltura delle pregiate uve Chardonnay della Côte des Blancs, la successiva vendemmia rigorosamente manuale e passa attraverso il certosino assemblaggio dello Chef e la fermentazione a basse temperature, realizzata in modernissimi tini d’acciaio termoregolati.
L’eccellenza ha le sue regole. Capita quindi che ciò che è già sensazionale possa elevarsi dando vita a qualcosa che sfiora la perfezione. Capita anche alle migliori storie d’amore, che possono sublimarsi nella notte perfetta. Quella in cui tutte le stelle sono allineate in modo tale da creare una magia indimenticabile, che anche a distanza di vent’anni viene ricordata e celebrata in ogni minimo dettaglio. Capita anche ai vini, come l’annata 1998 in Champagne: nata senza particolari aspettative, si è rivelata nel tempo come un paradiso dei sensi. Riscoprite anche voi quelle magiche sensazioni con uno dei migliori Blanc de Blancs di sempre. Nato nel 1959 come omaggio a Dom Thierry Ruinart, questo bianco nobile e prestigioso nasce dal 100% di uve Grand Cru della della Côte des Blancs. Fine e rotondo, fresco e vinoso, è un vero e proprio esercizio di stile per Ruinart. Tanto da essere diventato l’anima della Maison. Millesimato, ogni goccio proviene da uve rigorosamente del 1998. Un sorso di eccellenza, per celebrare il momento più alto di una storia di travolgente passione. Da ricordare per decenni.
Ruinart
Lo Champagne nasce da qui
Chi pensa a Champagne pensa a un brindisi, al lusso, alla festa. Ma chi produce Champagne pensa alla Maison Ruinart, la più antica Maison du Champagne. La sua storia è lunga quasi 300 anni e ha inizio nel 1680, anno in cui il monaco benedettino Dom Thierry Ruinart viene chiamato presso l’abbazia di Saint-Germain-des-Prés. Qui, a pochi passi da Parigi, Dom Thierry si rivela come un grandissimo studioso del mondo cristiano ma anche come un uomo attento alla vita mondana parigina, ai suoi costumi e alle sue mode. In particolare per quanto riguarda un nuovo vino, già molto ambito tra i giovani aristocratici. Presto il mondo intero lo conoscerà come “Champagne”. Anni dopo, il commerciante di drapperie Nicolas Ruinart decise di dare corpo all’intuizione dello zio monaco e a Reims aprì il primo registro contabile dedicato al “vin de bulles”. Era il 1° settembre 1729: una data che avrebbe cambiato per sempre il modo di fare festa con una bottiglia di vino.
Il vino nobile di Francia
Nicolas prese molto sul serio il suo impegno, prima rilevando la proprietà di antiche cave di gesso scavate sotto la città di Reims e risalenti all’epoca gallo-romana, quindi effettuando la prima spedizione di champagne rosé. Il retaggio della casata fu portato avanti dai suoi eredi, presto insigniti di titolo nobiliare e che generazione dopo generazione hanno visto susseguirsi Chef de Maison di grande talento, il cui obiettivo è quello di migliorare costantemente il vino studiato da Dom Thierry mantenendone sempre integra la tradizione e il retaggio.
Da un sito Unesco alla tua tavola
Le cave che Nicolas Ruinart acquistò nel 1768 sono ancora oggi le cantine in cui riposa lo Champagne più antico e rinomato del mondo. Vere e proprie cattedrali di gesso sotterranee, dal 2015 sono registrate come patrimonio storico Unesco e sono visitabili dal pubblico. Qui potrete respirare anche voi l’atmosfera di intimità silenziosa in cui nascono le bottiglie che berrete poi nel tepore della vostra casa. Un viaggio solenne e secolare, alla scoperta dell’ultimo atto di un processo rigorosissimo, che parte dalla coltura delle pregiate uve Chardonnay della Côte des Blancs, la successiva vendemmia rigorosamente manuale e passa attraverso il certosino assemblaggio dello Chef e la fermentazione a basse temperature, realizzata in modernissimi tini d’acciaio termoregolati.
