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Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Annata
Annata | 2016
Provenienza
Provenienza | Toscana
Denominazione
Denominazione | Chianti classico DOCG
vitigni
Vitigni | Canaiolo e Colorino 10%, Sangiovese 90%
alcol
Alcol | 13, 5 % vol.
formato
Formato | 750 ml
Consumo Ideale
Consumo Ideale | N.D.
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 18/20° C
Aroma
Aroma | Intenso e persistente, molto fine con sentori di piccoli frutti di bosco e frutta rossa matura.
abbinamenti
Abbinamenti | Carni rosse, pollame nobile cucinato anche in umido e tutta la carne bianca., Selvaggina
Giudizio
Giudizio di bevo.it | ALMENO UNA VOLTA NELLA VITA
Categoria
Categoria | vino rosso

Chianti Rufina Docg I Domi 2016 – I Veroni

12,30

Vigneto situato nel territorio del Chianti Rufina, nel Comune di Pontassieve, in località Pianottolo, ad un’altezza di circa 250 mt s.l.m.; densità media impianto: 5.680 barbatelle/ha.

AZ. AGR. I VERONI

 
La storia della fattoria I Veroni, risale alla fine del 1500 quando era di proprietà della nobile famiglia Gatteschi che vi costruì le prime vasche di fermentazione dei mosti, ancora oggi visibili. Presso la fattoria esistevano ampi terrazzamenti in muratura, dei quali oggi ne resta solo uno, sui quali probabilmente si facevano essiccare le foglie di tabacco coltivate lungo le rive del vicino fiume Arno, terrazze che hanno poi dato il nome al complesso edilizio ed al luogo, nonché, oggi, all’intera azienda ed ai suoi vini. I Veroni è attualmente un’azienda vitivinicola situata nel territorio del Chianti Rufina e precisamente nel comune di Pontassieve ad una distanza di circa 10 Km dalla città di Firenze. L’azienda si estende su una superficie di proprietà di 70 ettari dei quali 20 reimpiantati a vigneto ed i restanti coltivati ad oliveto con un totale di circa 4000 piante di olivi. La proprietà si sviluppa presso l’antica Pieve di San Martino a Quona, dove sono situati i terreni destinati a vigneto. I vigneti sono stati oggetto di un’importante opera di reimpianto intrapresa all’inizio degli anni ’90, che ha permesso oggi a I Veroni di contare su impianti di vigneto con una media di 5000 ceppi ad ettaro, con 16 ettari reimpiantati con cloni selezionati di Sangiovese, 2 ettari reimpiantati con vitigni internazionali ed i restanti con vitigni a bacca bianca per la produzione del Vin Santo del Chianti Rufina. La cantina, che si trova nella sede storica della fattoria situata all’ingresso della cittadina di Pontassieve, occupa oggi, in parte, gli antichi locali per la vinificazione già realizzati nel 1809 dalla proprietà (ed oggi recuperati e restaurati per la maturazione in legno dei vini), ed in parte occupa nuovi locali adibiti alla fermentazione ed allo stoccaggio, ristrutturati nel 2004. La Vinsantaia è stata conservata negli storici locali sottotetto, all’interno della villa settecentesca, locali già destinati dagli anni ’50 allo stoccaggio dei caratelli del Vin Santo, vino ancora oggi prodotto dall’azienda in piccole quantità.

Chianti Rufina Docg I Domi 2016 – I Veroni

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Provenienza
Provenienza | Toscana
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Denominazione | Chianti classico DOCG
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Vitigni | Canaiolo e Colorino 10%, Sangiovese 90%
alcol
Alcol | 13, 5 % vol.
formato
Formato | 750 ml
Consumo Ideale
Consumo Ideale | N.D.
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 18/20° C
Aroma
Aroma | Intenso e persistente, molto fine con sentori di piccoli frutti di bosco e frutta rossa matura.
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Abbinamenti | Carni rosse, pollame nobile cucinato anche in umido e tutta la carne bianca., Selvaggina
Giudizio
Giudizio di bevo.it | ALMENO UNA VOLTA NELLA VITA
Categoria
Categoria | vino rosso

Vigneto situato nel territorio del Chianti Rufina, nel Comune di Pontassieve, in località Pianottolo, ad un’altezza di circa 250 mt s.l.m.; densità media impianto: 5.680 barbatelle/ha.

AZ. AGR. I VERONI

 
La storia della fattoria I Veroni, risale alla fine del 1500 quando era di proprietà della nobile famiglia Gatteschi che vi costruì le prime vasche di fermentazione dei mosti, ancora oggi visibili. Presso la fattoria esistevano ampi terrazzamenti in muratura, dei quali oggi ne resta solo uno, sui quali probabilmente si facevano essiccare le foglie di tabacco coltivate lungo le rive del vicino fiume Arno, terrazze che hanno poi dato il nome al complesso edilizio ed al luogo, nonché, oggi, all’intera azienda ed ai suoi vini. I Veroni è attualmente un’azienda vitivinicola situata nel territorio del Chianti Rufina e precisamente nel comune di Pontassieve ad una distanza di circa 10 Km dalla città di Firenze. L’azienda si estende su una superficie di proprietà di 70 ettari dei quali 20 reimpiantati a vigneto ed i restanti coltivati ad oliveto con un totale di circa 4000 piante di olivi. La proprietà si sviluppa presso l’antica Pieve di San Martino a Quona, dove sono situati i terreni destinati a vigneto. I vigneti sono stati oggetto di un’importante opera di reimpianto intrapresa all’inizio degli anni ’90, che ha permesso oggi a I Veroni di contare su impianti di vigneto con una media di 5000 ceppi ad ettaro, con 16 ettari reimpiantati con cloni selezionati di Sangiovese, 2 ettari reimpiantati con vitigni internazionali ed i restanti con vitigni a bacca bianca per la produzione del Vin Santo del Chianti Rufina. La cantina, che si trova nella sede storica della fattoria situata all’ingresso della cittadina di Pontassieve, occupa oggi, in parte, gli antichi locali per la vinificazione già realizzati nel 1809 dalla proprietà (ed oggi recuperati e restaurati per la maturazione in legno dei vini), ed in parte occupa nuovi locali adibiti alla fermentazione ed allo stoccaggio, ristrutturati nel 2004. La Vinsantaia è stata conservata negli storici locali sottotetto, all’interno della villa settecentesca, locali già destinati dagli anni ’50 allo stoccaggio dei caratelli del Vin Santo, vino ancora oggi prodotto dall’azienda in piccole quantità.

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