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Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Annata
Annata | 2016
Provenienza
Provenienza | Toscana
Denominazione
Denominazione | CHIANTI DOCG
vitigni
Vitigni | Colorino, sangiovese
alcol
Alcol | 13, 5 % vol.
formato
Formato | 750 ml
Consumo Ideale
Consumo Ideale | N.D.
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 18°/20°
Aroma
Aroma | complesso con profumi di viola, mora e frutti rossi maturi su un finale speziato ed elegantemente balsamico
abbinamenti
Abbinamenti | Carni rosse, Ragù di carne, Selvaggina
Giudizio
Giudizio di bevo.it | CLASSICONE
Categoria
Categoria | vino rosso

CHIANTI RISERVA 2016 – BANFI

14,00

Prodotto con uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. Caratterizzato da un colore rosso malva, al naso si apre con un intenso bouquet speziato, con sentori di vaniglia, liquirizia e cioccolato. Al palato risulta rotondo, piacevolmente speziato, elegante e ben strutturato.

BANFI

 

Un grande affare di famiglia

Montalcino, cuore pulsante dell’Italia che ama il vino e ne tramanda tradizioni e retaggi secolo dopo secolo. Qui si produce il Brunello, non solo uno dei prodotti a Denominazione di Origine Controllata e Garantita più famosi al mondo, ma anche il rosso più antico della storia del Belpaese. In questa terra dal nome tanto rinomato, il vino è una ragione di vita. E inevitabilmente sorgono alcune tra le cantine più celebri d’Italia e del mondo. Una di queste è certamente Banfi. Nata nel 1978 su iniziativa dei fratelli Mariani, intenzionati ad aggiungere all’eccellenza del vino mezzi innovativi e all’avanguardia.

Un occhio di riguardo per la Valtellina

Il tutto prese corpo anche con l’arrivo di Ezio Rivella, uno dei più grandi enologi italiani di sempre, fondamentale nell’esplosione di Banfi, oggi un punto di riferimento assoluto per il vino in ogni angolo del Pianeta. E che vanta 2830 ettari di terreno, con vigneti ma anche oliveti, frutteti, boschi. Il vanto della compagnia resta comunque la cantina, con oltre 7 mila barrique e dove si studiano sperimentazioni tecniche sempre nuove e rivoluzionarie.

Mani sapienti per un vino senza pari

La ricerca è sempre al centro dell’attenzione di Banfi, come dimostrano gli studi di selezione clonale del sangiovese, le ricerche sul legname, con il quale si procede alle minuziose operazioni di affinamento del vino, e la realizzazione della nuova area di vinificazione “Horizon”. Il resto avviene come la tradizione impone. All’interno dei legni indispensabili per rendere i vini di Banfi un punto di riferimento per la qualità a livello globale.

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