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Castelmore nasce da un’accurata selezione di Rhum realizzati con le migliori annate invecchiate in botti di rovere per 4 anni sulla regione settentrionale della Martinica (Santa Maria).
Elegante colore ramato per questo rum di 4 anni. I profumi equilibrati di caffè tostato e moka sono esaltati da belle note speziate e legnose. Gli aromi sviluppati in una bella freschezza vegetale dal sentore di limone evocano un profumo mandorlato con un tocco speziato.
HÉRITIERS MADKAUD
Nel 1895, un discendente di uno schiavo, Félicien Madkaud acquistò una distilleria a Le Carbet, poi Habitation Bellevue. Una strepitosa ascesa sociale che suscita rispetto, e che è il punto di partenza per la produzione di un gustoso rum, commercializzato con il nome di “Madkaud”. Nel 2000, il suo pronipote ha salvato l’azienda agricola di famiglia da difficoltà finanziarie. Attualmente la distillazione viene ora effettuata all’interno della distilleria Saint James, ma le ricette e le tecniche di produzione originali sono rimaste le stesse. Queste bottiglie, che simboleggiano la rinascita di un marchio emblematico della Martinica, sono commercializzate con il nome “Héritiers Madkaud” in riferimento alle prime attività di distillazione della famiglia Madkaud, a Carbet.
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