Caratteristiche
€75,00 €53,00
Non tutti i brindisi sono uguali. Per celebrare una notte diversa da tutte le altre, ecco uno tra i Franciacorta piรน famosi e importanti della denominazione. Nato per celebrare la ventunesima cuvรฉe della sua storia, la casa ha voluto portare sulle vostre tavole un’edizione straordinaria di quella che giร nasce come un’eccellenza assoluta. E ne scoprirete la sconfinata classe giร ammirandolo nel bicchiere, dove sprigionerร il suo perlage molto fine e persistente. La cuvรฉe si compone di Chardonnay e Pinot Noir, con una componente di vini di riserva indispensabile per un Metodo Classico di grande armonia e complessitร . Dal lungo affinamento sui lieviti provengono gli aromi di frutta candita e agrumi, con cenni di erbe officinali. Al naso sprigiona anche una potenza agrumata, con tocchi balsamici e di miele. Ma รจ al momento del sorso che scoprirete cosa significa veramente festeggiare al massimo livello. Un’esperienza intensa e complessa, dal finale perรฒ caratterizzato dal grande equilibrio. Per una passione che esplode senza mai uscire dai canoni dell’infinita classe che la contraddistingue.
Monte Rossa
Tradizione e tecnologia, all’insegna dell’eccellenza
Unire una cantina storica di una terra indissolubilmente legata alla tradizione contadina come la Franciacorta con i piรน moderni ritrovati della tecnologia. Il tutto con la massima armonia possibile. Questa la missione di Monte Rossa, portata avanti fin dal 1972 da Paolo Rabotti con il prezioso supporto della moglie Paola. E con un obiettivo da non perdere mai di vista: mantenere sempre altissimo il livello della cura artigianale e la ricerca appassionata dell’eccellenza. Fondendo perรฒ il tutto con impegno e mentalitร imprenditoriale, senza compromessi. Una ricetta che ha funzionato, dando oggi vita a una delle etichette piรน rinomate al mondo.
Una scelta coraggiosa, premiata dalla storia
Una storia di successo non puรฒ che basarsi su scelte coraggiose. Anche difficili, magari, che perรฒ si rivelano vincenti. Come quella di Monte Rossa, prima realtร della Franciacorta a decidere di abbandonare in maniera definitiva la strada dei vini fermi per concentrarsi sull’eccellenza delle bollicine. Per poi investire in maniera costante, minuziosa e determinata nella tecnologia, la ricerca e la sperimentazione. Con lo scopo di portare sulle tavole del mondo il massimo dell’eccellenza della Franciacorta: una missione compiuta.
L’importanza del territorio
Da parte di Monte Rossa รจ importantissima anche l’attenzione al territorio. Ecco perchรฉ i 70 ettari di vigneti della proprietร presentano posizioni dei cru su terreni ed esposizioni diverse. Una scelta che contribuisce ad ampliare il patrimonio aromatico delle uve, cosรฌ da comporre cuvรฉe ricche di struttura e complessitร . L’ampio utilizzo di barrique per la fermentazione dei mosti, oltre che l’impiego di vino di riserva, completa il quadro. Che nel corso dei decenni, e anche ora che Paolo Rabotti ha affidato l’intera gestione al figlio Emanuele, fa di Monte Rossa il punto di riferimento d’eccellenza per chi vuole scoprire il massimo che la Franciacorta possa offrire.
Caratteristiche
Non tutti i brindisi sono uguali. Per celebrare una notte diversa da tutte le altre, ecco uno tra i Franciacorta piรน famosi e importanti della denominazione. Nato per celebrare la ventunesima cuvรฉe della sua storia, la casa ha voluto portare sulle vostre tavole un’edizione straordinaria di quella che giร nasce come un’eccellenza assoluta. E ne scoprirete la sconfinata classe giร ammirandolo nel bicchiere, dove sprigionerร il suo perlage molto fine e persistente. La cuvรฉe si compone di Chardonnay e Pinot Noir, con una componente di vini di riserva indispensabile per un Metodo Classico di grande armonia e complessitร . Dal lungo affinamento sui lieviti provengono gli aromi di frutta candita e agrumi, con cenni di erbe officinali. Al naso sprigiona anche una potenza agrumata, con tocchi balsamici e di miele. Ma รจ al momento del sorso che scoprirete cosa significa veramente festeggiare al massimo livello. Un’esperienza intensa e complessa, dal finale perรฒ caratterizzato dal grande equilibrio. Per una passione che esplode senza mai uscire dai canoni dell’infinita classe che la contraddistingue.
Monte Rossa
Tradizione e tecnologia, all’insegna dell’eccellenza
Unire una cantina storica di una terra indissolubilmente legata alla tradizione contadina come la Franciacorta con i piรน moderni ritrovati della tecnologia. Il tutto con la massima armonia possibile. Questa la missione di Monte Rossa, portata avanti fin dal 1972 da Paolo Rabotti con il prezioso supporto della moglie Paola. E con un obiettivo da non perdere mai di vista: mantenere sempre altissimo il livello della cura artigianale e la ricerca appassionata dell’eccellenza. Fondendo perรฒ il tutto con impegno e mentalitร imprenditoriale, senza compromessi. Una ricetta che ha funzionato, dando oggi vita a una delle etichette piรน rinomate al mondo.
Una scelta coraggiosa, premiata dalla storia
Una storia di successo non puรฒ che basarsi su scelte coraggiose. Anche difficili, magari, che perรฒ si rivelano vincenti. Come quella di Monte Rossa, prima realtร della Franciacorta a decidere di abbandonare in maniera definitiva la strada dei vini fermi per concentrarsi sull’eccellenza delle bollicine. Per poi investire in maniera costante, minuziosa e determinata nella tecnologia, la ricerca e la sperimentazione. Con lo scopo di portare sulle tavole del mondo il massimo dell’eccellenza della Franciacorta: una missione compiuta.
L’importanza del territorio
Da parte di Monte Rossa รจ importantissima anche l’attenzione al territorio. Ecco perchรฉ i 70 ettari di vigneti della proprietร presentano posizioni dei cru su terreni ed esposizioni diverse. Una scelta che contribuisce ad ampliare il patrimonio aromatico delle uve, cosรฌ da comporre cuvรฉe ricche di struttura e complessitร . L’ampio utilizzo di barrique per la fermentazione dei mosti, oltre che l’impiego di vino di riserva, completa il quadro. Che nel corso dei decenni, e anche ora che Paolo Rabotti ha affidato l’intera gestione al figlio Emanuele, fa di Monte Rossa il punto di riferimento d’eccellenza per chi vuole scoprire il massimo che la Franciacorta possa offrire.
