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Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| no
Annata
Annata | 2019
Provenienza
Provenienza | Francia
Denominazione
Denominazione | Bourgogne AOC
vitigni
Vitigni | Pinot Noir 100%
alcol
Alcol | 13, 5% vol.
formato
Formato | 750 ml
Consumo Ideale
Consumo Ideale | N.D.
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 14°/16°
Aroma
Aroma | N.D.
abbinamenti
Abbinamenti | N.D.
Giudizio
Giudizio di bevo.it | ALMENO UNA VOLTA NELLA VITA
Categoria
Categoria | vino rosso

BOURGOGNE PINOT NOIR 2019 – DOMAINE FAIVELEY

25,00 19,90

Un vino puro e spiccatamente beverino, per vivere con leggerezza i momenti più importanti della vostra storia. Maturato in cantina fino a 14 mesi, la sua lavorazione è degna delle produzioni più pregiate, come quella utilizzata per il Cru Côte de Nuits. Amichevole ma complesso, ha lo spessore della donna della vita, in grado di capirvi e sostenervi sempre ma che rappresenta uno stimolo giorno dopo giorno. Dal colore rosso rubino, sprigiona freschi aromi di frutta rossa che vi inonderanno le narici e il palato. Il gusto è pieno, di grande struttura, con tannini rotondi e sempre presenti. In altre parole un vino solido, maturo, che vi terrà testa ma saprà anche concedervi lo spazio per una spensierata distrazione. Come un amore che, quando arriva, non va lasciato scappare per nessun motivo al mondo.

DOMAINE FAIVELEY

 

Una terra nata per il vino

La Borgogna è il cuore pulsante della Francia, antico ducato risalente ai tempi del Sacro Romano Impero. Spiccatamente rurale, ancora oggi presenta una bassa densità abitativa che rende la natura rigogliosa e selvaggia come se il tempo si fosse fermato. Dolci colline, verde senza fine e vigneti a perdita d’occhio. In questo contesto si colloca il Domaine Faiveley, fondato nel 1825 e che ancora oggi prospera grazie alla settima generazione di viticultori, che se ne sono tramandati segreti e competenza di padre in figlio. Tanto da rendere questa azienda di tradizione familiare la più grande e importante dell’intera regione.

C’è dentro tutta la Borgogna

Il Domaine Faiveley vanta appezzamenti vitati in tutti i migliori cru della zona. Dallo storico centro di Nuits-Saint-Georges, fino ai villaggi di Volnay, Pommard, Gevrey-Chambertin, Puligny-Montrachet e Mercurey. Se esiste un vino tradizionalmente e tipicamente borgognone, il Domaine Faiveley lo produce. E lo fa con la conoscenza, la competenza e la passione di chi nei secoli è diventato il punto di riferimento di un’intera area geografica che tutto il mondo conosce e venera per i suoi vini. Lo dimostrano i dieci ettari di Grand Cru, i 25 di Premier Cru e i tre monopoli aziendali. Si tratta di terroir che solo questa famiglia possiede (Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, Beaune 1er Cru Clos de l’Ecu e Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru) e che generano vini che non potrete trovare da nessun’altra parte. Ma dentro cui c’è tutta la Borgogna.

Tradizione e avanguardia

Altro punto di forza indistinguibile del Domaine Faveley è l’attenzione assoluta dedicata al lavoro in vigna. Le uve vengono seguite in ogni istante della loro esistenza, dal cuore dell’inverno alla torrida estate continentale, fino alla vendemmia. La garanzia è quella di portare ogni grappolo alla maturazione ideale per un vino di qualità assoluta. Perché la tradizione è secolare, ma i mezzi tecnologici all’avanguardia permettono stagione dopo stagione di portare sulle vostre tavole vini che continuano ad alzare il livello della perfezione.

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