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Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Annata
Annata | 2013
Provenienza
Provenienza | Piemonte
Denominazione
Denominazione | Barolo docg
vitigni
Vitigni | 100% Nebbiolo
alcol
Alcol | 14, 5 % vol.
formato
Formato | 750 ml
Consumo Ideale
Consumo Ideale | N.D.
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 16°/18°
Aroma
Aroma | ben bilanciato ed elegante, dal bouquet complesso ricco di note di frutta rossa e spezie
abbinamenti
Abbinamenti | Si abbina a secondi piatti di carne tipici della tradizione piemontese.
Giudizio
Giudizio di bevo.it | PER OGNI OCCASIONE
Categoria
Categoria | vino rosso

BAROLO 2013 – SINCOPE

46,00 37,00

Un vino contemporaneamente tradizionale e modernissimo. Il Barolo è il vino più importante di Langa, prodotto ancora oggi come avviene da secoli. Le sue uve di Nebbiolo sono accuratamente selezionate in collina, a 300 metri sul livello del mare tra La Morra e Serralunga d’Alba. Fermentato per 15-20 giorni, viene affinato in legno per 24 mesi e in bottiglia per 12. Vino della tradizione, in vigna come in cantina, vi regalerà un’esperienza piena, intensa, ricca di complessità. Sprigionerà per voi eleganza fin dal primo respiro, ricco di note di frutta rossa e spezie. Sul palato scoprirete piccoli frutti rossi e ciliegie sotto spirito, ma anche il floreale di rosa e viola appassita. Per concludere con un’esplosione di spezie. Un’esperienza completa e appagante, con un finale persistente. Degno di una notte in cui sensazioni e passioni si fondono per esplodere in un’unione di corpi diversi ma in totale armonia. Per lasciarvi senza fiato.

SINCOPE

 

Un sogno che prende forma

La passione di un giovane ed appassionato studioso che si incrocia con una terra da sempre generosa di vino di altissima qualità. Questo il mix esplosivo che ha portato alla nascita di Sincope: un’idea, un’azienda, un modo di vivere e di far conoscere l’eccellenza italiana in tutto il mondo. Il viaggio inizia a scuola, quando Mauro Bettoni decide di iscriversi a Tecnologie Alimentari e successivamente a Viticoltura ed Enologia. I successivi viaggi in tutta Italia e nel mondo lo portano nelle Langhe. E qui Mauro decide di dare forma al suo sogno.

Espressione di un territorio unico

“Sincope nasce dall’idea di unione e di condivisione di più passioni”, racconta Mauro Bettoni. Che spiega cosa lo ha condotto sulle verdissime e rigogliose colline langarole: “Sin dalla giovane età viticultura e musica mi hanno sempre appassionato. La Langa è il territorio che più̀ è stato in grado di colpirmi per la sua autenticità e i suoi grandi vini. Così è nata in me l’ambizione di dar luce ad una produzione che fosse l’espressione del territorio d’origine, rispettandone la tradizione e la tipicità”.

Due culture che si uniscono

La qualità e la cultura, però, non vanno mai da sole. E oltre all’eccellenza nel bere, Mauro Bettoni ha deciso di dare a Sincope una marcia in più: “Ad ogni vino è stata poi abbinata una creazione musicale del grande chitarrista jazz Garrison Fewell, un caro amico purtroppo scomparso, anche lui appassionato di queste due grandi culture”.

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