€6,50
Il Bardolino si presenta come un vino dal sapore leggero ed equilibrato. Un mix equilibrato di uve selezionate nella zona classica del Garda veronese e tipica espressione del territorio d’origine della cantina Lamberti. Le uve mature, raccolte al giusto grado di maturazione, sono vinificate separatamente. La corvina dona morbidezza, eleganza e aromaticità, mentre il merlot, parzialmente affinato in barriques, completa il vino con struttura e durata. Il vino nuovo si affina in acciaio inox sino a marzo, quando viene imbottigliato.Le uve mature sono vinificate con circa 8 giorni di macerazione; la fermentazione si svolge a temperatura controllata (25-28°C) con lieviti selezionati. Colore rubino con riflessi violacei; profumo di frutta matura, con sentori di marasca; finale lungo e fruttato. Si abbina perfettamente con pollame e/o carni bianche, primi piatti o minestre, salumi.
LAMBERTI
La casa vinicola Lamberti, il cui nome deriva da una delle più antiche casate veronesi cui è dedicata la celebre torre di Piazza delle Erbe a Verona, è stata fondata nel 1964 a Cavaion (VR) e nasce originariamente come produttrice del Bardolino Classico. Oggi, Lamberti è tra le più importanti aziende vinicole del veronese ed è conosciuta in tutto il mondo.La sede originaria della nostra cantina è situata a Cavaion (VR), sul Lago di Garda, all’interno della Tenuta Preella, il cui nome significa piccole pietre, da “prea”, pietra in dialetto”. I terreni della zona lacustre attorno alla tenuta, sono infatti di origine glaciale e quindi ricchi di pietre lasciate nella fase del ritiro del ghiacciaio. È da qui che nasce il nome della linea dei nostri vini più venduti al mondo: Santepietre, un nome che raccoglie dentro il suo bouquet di profumi tutte le caratteristiche del territorio. I lavori di costruzione di una vera e propria cantina sulle fondamenta della vecchia stalla della Tenuta Preella sono iniziati nel 1994. Questa moderna cantina di pigiatura oggi è il fiore all’occhiello della tenuta e può vantare i migliori macchinari all’avanguardia nel campo della vinificazione, per una capienza totale di circa 4.000 ettolitri. Il cuore della tenuta è sicuramente la casa colonica. Le prime testimonianze di questa antica dimora risalgono alla metà del 1500, come rivela una vecchia stampa che illustra il territorio fra Cavaion e Calmasino, dove la zona viene indicata con la dicitura Contrà Predelle. Al giorno d’oggi questo edificio ricco di storia si è trasformato nella Casa della Lamberti dove abbiamo allestito un accogliente punto vendita con zona degustazione.
Il Bardolino si presenta come un vino dal sapore leggero ed equilibrato. Un mix equilibrato di uve selezionate nella zona classica del Garda veronese e tipica espressione del territorio d’origine della cantina Lamberti. Le uve mature, raccolte al giusto grado di maturazione, sono vinificate separatamente. La corvina dona morbidezza, eleganza e aromaticità, mentre il merlot, parzialmente affinato in barriques, completa il vino con struttura e durata. Il vino nuovo si affina in acciaio inox sino a marzo, quando viene imbottigliato.Le uve mature sono vinificate con circa 8 giorni di macerazione; la fermentazione si svolge a temperatura controllata (25-28°C) con lieviti selezionati. Colore rubino con riflessi violacei; profumo di frutta matura, con sentori di marasca; finale lungo e fruttato. Si abbina perfettamente con pollame e/o carni bianche, primi piatti o minestre, salumi.
LAMBERTI
La casa vinicola Lamberti, il cui nome deriva da una delle più antiche casate veronesi cui è dedicata la celebre torre di Piazza delle Erbe a Verona, è stata fondata nel 1964 a Cavaion (VR) e nasce originariamente come produttrice del Bardolino Classico. Oggi, Lamberti è tra le più importanti aziende vinicole del veronese ed è conosciuta in tutto il mondo.La sede originaria della nostra cantina è situata a Cavaion (VR), sul Lago di Garda, all’interno della Tenuta Preella, il cui nome significa piccole pietre, da “prea”, pietra in dialetto”. I terreni della zona lacustre attorno alla tenuta, sono infatti di origine glaciale e quindi ricchi di pietre lasciate nella fase del ritiro del ghiacciaio. È da qui che nasce il nome della linea dei nostri vini più venduti al mondo: Santepietre, un nome che raccoglie dentro il suo bouquet di profumi tutte le caratteristiche del territorio. I lavori di costruzione di una vera e propria cantina sulle fondamenta della vecchia stalla della Tenuta Preella sono iniziati nel 1994. Questa moderna cantina di pigiatura oggi è il fiore all’occhiello della tenuta e può vantare i migliori macchinari all’avanguardia nel campo della vinificazione, per una capienza totale di circa 4.000 ettolitri. Il cuore della tenuta è sicuramente la casa colonica. Le prime testimonianze di questa antica dimora risalgono alla metà del 1500, come rivela una vecchia stampa che illustra il territorio fra Cavaion e Calmasino, dove la zona viene indicata con la dicitura Contrà Predelle. Al giorno d’oggi questo edificio ricco di storia si è trasformato nella Casa della Lamberti dove abbiamo allestito un accogliente punto vendita con zona degustazione.
