Caratteristiche
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Un vino prodotto con le uve tipiche della Valpolicella: Corvina, Corvinone e Rondinella. Il vigneto è caratterizzato da lunghissimi filari; da qui infatti nasce il nome “Campi Lunghi”. Di colore rosso rubino intenso, Campi Lunghi è un Amarone ricco di profumi di frutta in confettura, piccoli frutti rossi, cioccolato e vaniglia. Speziato di pepe nero, esalta componenti di erbe aromatiche di campo. Palato ben sapido con tannini morbidi ed equilibrati.
I CAMPI
I Campi è una giovane cantina che sorge nel cuore della Valpolicella Orientale, in particolare nell’alta
Val d’Illasi, e porta alla luce espressioni eleganti e fresche tipiche del territorio. L’anima della cantina è
rappresentata da Flavio Prà, quarta generazione di una famiglia storica di vignaioli nel Soave e consulente
enologo di molte altre importanti cantine del Veneto e di altre regioni d’Italia. Flavio ha cominciato
a produrre in proprio dal 2006 definendo una linea che combina modernità e intima espressione
del territorio e puntando sulla ricerca dell’unicità di provenienza.
I vigneti de I Campi si estendono per 14 ettari: i più importanti sono Campo Vulcano, Campo Prognare e Campo Marna Cinquecento. Le caratteristiche comuni a tutti sono l’esposizione a sud, le fresche brezze provenienti dai Monti Lessini, le importanti escursioni termiche e la profondità dei terreni. La composizione dei suoli varia e fa emergere nelle uve caratteristiche diverse del territorio. In cantina le fasi di vinificazione avvengono sia in acciaio sia in legno, a seconda della tipologia delle uve. L’approccio produttivo di Flavio è improntato alla ricerca dell’essenza dei vitigni e della loro pura espressione. L’obiettivo è quello di ottenere espressioni della massima qualità e capaci di raccontare con passione il territorio d’origine. Il nome I Campi rimanda infatti all’idea che il terreno giochi un ruolo fondamentale nel determinare le caratteristiche del vino che ne deriva. I Campi hanno ricevuto diversi premi e riconoscimenti confermando ancora una volta la loro qualità. In tutti non mancano mai grande finezza ed eleganza, rendendoli perfetti per accompagnare in maniera impeccabile anche le occasioni più importanti.
Caratteristiche
Un vino prodotto con le uve tipiche della Valpolicella: Corvina, Corvinone e Rondinella. Il vigneto è caratterizzato da lunghissimi filari; da qui infatti nasce il nome “Campi Lunghi”. Di colore rosso rubino intenso, Campi Lunghi è un Amarone ricco di profumi di frutta in confettura, piccoli frutti rossi, cioccolato e vaniglia. Speziato di pepe nero, esalta componenti di erbe aromatiche di campo. Palato ben sapido con tannini morbidi ed equilibrati.
I CAMPI
I Campi è una giovane cantina che sorge nel cuore della Valpolicella Orientale, in particolare nell’alta
Val d’Illasi, e porta alla luce espressioni eleganti e fresche tipiche del territorio. L’anima della cantina è
rappresentata da Flavio Prà, quarta generazione di una famiglia storica di vignaioli nel Soave e consulente
enologo di molte altre importanti cantine del Veneto e di altre regioni d’Italia. Flavio ha cominciato
a produrre in proprio dal 2006 definendo una linea che combina modernità e intima espressione
del territorio e puntando sulla ricerca dell’unicità di provenienza.
I vigneti de I Campi si estendono per 14 ettari: i più importanti sono Campo Vulcano, Campo Prognare e Campo Marna Cinquecento. Le caratteristiche comuni a tutti sono l’esposizione a sud, le fresche brezze provenienti dai Monti Lessini, le importanti escursioni termiche e la profondità dei terreni. La composizione dei suoli varia e fa emergere nelle uve caratteristiche diverse del territorio. In cantina le fasi di vinificazione avvengono sia in acciaio sia in legno, a seconda della tipologia delle uve. L’approccio produttivo di Flavio è improntato alla ricerca dell’essenza dei vitigni e della loro pura espressione. L’obiettivo è quello di ottenere espressioni della massima qualità e capaci di raccontare con passione il territorio d’origine. Il nome I Campi rimanda infatti all’idea che il terreno giochi un ruolo fondamentale nel determinare le caratteristiche del vino che ne deriva. I Campi hanno ricevuto diversi premi e riconoscimenti confermando ancora una volta la loro qualità. In tutti non mancano mai grande finezza ed eleganza, rendendoli perfetti per accompagnare in maniera impeccabile anche le occasioni più importanti.
