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AMERICANO COCCHI BIANCO CL.75

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DESCRIZIONE:

L’Americano Cocchi è un vino aromatizzato, concepito da Giulio Cocchi nel 1891 e prodotto
secondo la ricetta originale.
Per il suo aroma dato dall’alcool “amaricato” con erbe e spezie è detto Americano, anche perché
proprio dagli Stati Uniti si diffuse l’usanza di bere il vermouth con ghiaccio e soda.
L’Americano Cocchi è, per Asti, l’aperitivo per antonomasia, un pezzo della storia della città.
Rappresenta il trait d’union tra il vino e i liquori essendo un vino a cui viene aggiunta una piccola
quantità di alcool “amaricato” dall’infusione di erbe e spezie pregiate: vino bianco, zucchero,
infuso di erbe e spezie in alcool, e in modo particolare fiori e foglie di genzianella, artemisia, china,
scorza di arancio amaro, sambuco e altre ancora.

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